Sebze Çorbası Nasıl Yapılır

Sebze çorbası tarifi için aşağıdaki gereçlere ihtiyaç vardır:

3-4 Patates
2-3 Havuç
1 Küçük baş kereviz
1 Kaşık un
1 Büyük soğan
2 Pırasa
2-3 Lahana yaprağı
2 Kaşık yağ
6 Su bardağı et suyu ya da sade su
Tuz
Arzu edilirse Salça

İşlem basamakları:

1- Bütün sebzeleri ayıklayıp , yıkayınız.
2- Sebzeleri 2-3 milimetre karelik parçalar biçiminde doğrayınız.
3- Bir tencereye yağı, kıyılmış soğanı koyup, orta hararetli ateşte hafifçe kavurunuz.
4- Soğanlar hafif ölünce, bir kaşık un koyup, 1-2 defa daha karıştırınız.
5- Patatesler hariç, kıyılmış sebzeleri ilave edip, hafifçe öldürünüz.
6- Et suyunu ya da suyu ilave edip, sebzeler biraz yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
7- Sebzeler biraz yumuşayınca, aynı büyüklükte doğranmış patatesi, ilave ediniz. (patates çabuk piştiği için ayrı konur.)
8- İstediğiniz yumuşaklığa gelince terbiyesini koyunuz.
9- Terbiyesi, limonlu yada sütlü olabilir. Ekşice olmasını isterseniz limonlu, hafif tatlı olmasını isterseniz, sütlü terbiye yapabilirsiniz.
10- İstediğiniz bir garnitürle sofraya alınız.

Not: Yaz sebzeleri ile de aynen yapılır. ( Fasulye, kabak, havuç, bezelye vb. gibi)

Sebze çorbası yapılışı makalemizi okudunuz, afiyet olsun

Bir önceki yazımız olan Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Bir önceki yazımda « makalem ilgini çekebilir. Okumak istermisin ?
yorum yok
191 okuma
13 Mayıs, 2017
sohbet
sohbet

Site web editörü olan admin makale yazarlığı yapar. Site web editörü olan admin makale yazarlığı yapar. Site web editörü olan admin.


ETİKETLER :
300x250 reklam

Yorumlar



Bir Yorum Yazmak İstermisiniz ?