Borç Çorbası

Borç çorbası yapılışı için ihtiyacınız olan malzemeler:

– 3-4 Adet beyaz lahana yaprağı
– 1 soğan
– 1 kereviz
– 2 havuç
– 1 pancar
– 1 patates
– 2 kaşık yağ
– istenirse salça ya da domates rendesi
– 8-9 bardak su
– 1 çay fincanı yoğurt
– Tuz

Borç çorbası tarifi için işlem basamakları şu şekildedir:

1- Bir tencereye yağı, soğanı koyup hafifçe öldürünüz.
2- Patates hariç bütün sebzeleri ayıklayınız, yıkayıp küçük küçük doğrayınız.
3- Tenceredeki soğan ve yağın üzerine koyup bir iki dakika karıştırınız.
4- Suyunu koyup sebzeler hafif yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
5- Patatesi de küçük küçük doğrayıp ilave ediniz, patatesler yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
6- Suyu azalırsa su katabilirsiniz.
7- Yoğurdu su ile eziniz.
8- sulandırılmış yoğurdu inmesine yakın çorbaya katın tencereyi ateşten alın.
9- Servis kasesine bosaltıp, üzerini süsleyip servis yapınız

Bir önceki yazımız olan Kırlangıç Balığı Çorbası başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Bir önceki yazımda « makalem ilgini çekebilir. Okumak istermisin ?
yorum yok
200 okuma
17 Mayıs, 2017
sohbet
sohbet

Site web editörü olan admin makale yazarlığı yapar. Site web editörü olan admin makale yazarlığı yapar. Site web editörü olan admin.


ETİKETLER :
300x250 reklam

Yorumlar



Bir Yorum Yazmak İstermisiniz ?